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Galette pommes - frangipane
Et voilà, la saison des galettes se termine déjà! Je vous propose la galette que j'ai faite cette année pommes frangipane, moins lourde que la classique. J'ai dégoté la recette chez Caro .
Dans un saladier, mélanger les sucres, la poudre d'amande, le beurre fondu, l'oeuf entier. Dérouler la pâte feuilletée et la piquer avec une fouchette.
Etaler l'appareil sur la pâte.Couper la pomme en petits cubes et les poser sur l'appareil, sans oublier la fève. Après avoir humidifié les bords de la pâte recouvrir avec la deuxième. Pour éviter tout débordement, rabattre les bords de la pâte du dessous sur la pâte du dessus. Dessiner au couteau puis dorer avec le jaune d'oeuf.
Enfourner à 200° pendant 10 minutes puis à150° pendant 25 minutes.
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Commentaires
3Mardi 22 Janvier 2013 à 15:32Merci ma belle :-)je suis amoureuse de cette galette ^^ miamm miamm!!! et je suis fan de ta nouvelle présentation de blog très beau =D
14jero est bieDimanche 15 Septembre 2013 à 20:13Coucou ma belle c'est gentil ton petit mot c'est vrai que cette année j'ai eu très peu de temps à me consacrer à mon petit blog je vais essayer de reprendre un peu de temps pour ca bisous bisous :)15jero est bieDimanche 15 Septembre 2013 à 20:13Coucou ma belle c'est gentil ton petit mot c'est vrai que cette année j'ai eu très peu de temps à me consacrer à mon petit blog je vais essayer de reprendre un peu de temps pour ca bisous bisous :)16jero est bieDimanche 15 Septembre 2013 à 20:13Coucou ma belle c'est gentil ton petit mot c'est vrai que cette année j'ai eu très peu de temps à me consacrer à mon petit blog je vais essayer de reprendre un peu de temps pour ca bisous bisous :)17jero :)Dimanche 15 Septembre 2013 à 20:14Oups faute de frappe dans le pseudo ^_^Une galette super gourmande qui ne doit pas faire long feu. Elle ne doit pas faire long feu ;)
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j'en réserve une belle part!!!