Charlotte à la mangue

Par Jéro.

Surement les dernières mangues que je mange pour cette année, ça y est, la saison est finie quel dommage!! Une recette que j'ai repérée chez Lou et que j'ai tout de suite aimé, j'ai juste modifié quelques quantités et ingrédients. Le résultat est très...

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Gâteau du printemps

gateau, melange, noisette, sucre, yaourt

Par Jéro.

Ca y'est le printemps est arrivé! Les petits oiseaux qui gazouillent, les fleurs et les arbres pleins de bourgeons moi j'adore! J'ai improvisé un gâteau pour fêter ça, je le voulais moelleux, parfumé mais aussi coloré et printanier. J'ai donc fait un...

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Soufflés jambon-fromage

Par Jéro.

Le tour en cuisine n°80 m'a fait découvrir le blog de Diane et c'est Thierry qui m'a rendu visite. J'ai fait mon choix pour des soufflés jambon-fromage, agréable avec une salade verte. Faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez la farine en pluie en...

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Coddle " La Marmite de Dublin "

Par Jéro.

Le coddle ou marmite de Dublin est un mets composé de saucisses de porc, de bacon, d'oignons et de pommes de terre ragoûté en bouillon, très populaire dans la capitale de l’Irlande. C'est le plat du " samedi soir ", pratique et économique. C'est celui...

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Cupackes Saint Patrick

caissettes, environ, garnissez, mascarpone, sucre

Par Jéro.

Régalez vous bien et j'espère que la chance est avec vous aujourd'hui.... Préparer vos caissettes ou si nécessaire garnissez un moule à muffin de caissettes en papier. Mettez le beurre, sucre, œufs, farine, levure et cacao dans un saladier et fouettez...

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Gâteau Lorrain

beurre, bien, pendant, sucre, versez

Par Jéro.

Un gâteau gourmand, rapide à faire et parfait pour un goûter ou même en accompagnement d'un café ou d'un thé en fin de repas. Il est très léger presque comme une génoise. C'est un gâteau qui à fait le tour de la toile, je trouve qu'il a un peu trop de...

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La Mantovana di Prato

Par Jéro.

Un dessert typique de la ville de Prato en Toscane. Lorsque j'ai vu une recette chez Cookingciccio je n'ai pas hésité. C'est excellent , une très belle association d'amandes et de Martini Rosso relevés par le citron, nous avons adorés ! Faites fondre...

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Langues de chat

Par Jéro.

Le tour en cuisine n°74 m'emmener chez Aurélie et c'est Caro qui devait venir chez moi. J'ai fait mon choix pour cette recette de langues de chat maison, un classique me direz - vous, oui sauf que moi je n'avait jamais essayé! C'est chose faite ! C'est...

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Crèmes miel - citron

Par Jéro.

Des petites crèmes simplissime à réliser , je suis tombée dessus dans un livre d' Annabel Langbein ( qui à écrit entre autres Annabel au naturel. ) Personnellement je trouve que ça ressemble plus à du yaourt qu'a de la crème mais ça reste néanmoins très...

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Moelleux à la crème de marron, amande et orange confites

Par Jéro.

Une belle recette découverte chez AlterGusto, une très belle texture et des parfums qui se marient bien. Parfait pour une pause goûter ... Préchauffer le four à 160°C. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Couper les écorces d’orange confite en très petits...

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