...mandarines levées en suprême puis coupées en deux et le miel. Déglacez ensuite la poêle avec le vin rouge puis laissez réduire de moitié à feu doux. Ajoutez alors le jus d'orange et laissez de nouveau réduire de moitié. A la fin de la cuisson du magret, sortez le du four et enveloppez le...