• Salade d'automne

    Une salade d'automne agréable en entrée, mais aussi en plat pour le soir léger mais gourmand !

    Salade d'automne

    Préchauffez le four à 190°.

    Epluchez le potimarron et détaillez le fine lamelles. Arrosez de 2 cas d'huile d'olive, salez, poivrez et parsemez de cannelle et enfournez pour 20 à 30 minutes jusqu'à ce que la courge commence à dorer.

    Pendant ce temps, détaillez le choux rouge en fine lamelles. Lavez, séchez la pomme, et le raisin. Détaillez égelemment la pomme en fines tranches. Faites cuire les oeufs pendant 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante.

    Répartissez les lamelles de chou dans 4 bols, ajoutez par dessus les raisins, les lamelles de pomme et les morceaux de potimarron encore chauds.

    Eclatez les oeufs cuits et déposez les , un dans chaque assiettes.Salez, poivrez, arrosez avec l'huile d'olive restante et le vinaigre parsemez de noix concassées et dégustez sans attendre.

    Salade d'automne


  • Commentaires

    1
    Lundi 22 Octobre 2012 à 21:47

    des couleurs et des saveurs qui font de cette salade,une recette à ne pas oubliée! Belle soirée à toi, bise
    lOu

    2
    Mardi 23 Octobre 2012 à 01:53
    Boljo

    j'aime le chou en salade et avec le potimaron encore plus.

    3
    Mardi 23 Octobre 2012 à 09:46

    Super sympa ! Même si le temps me pousse un peu plus vers les plats chauds, ta proposition est néanmoins très tentante ! Bisous et bonne journée !

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    4
    Mercredi 24 Octobre 2012 à 09:52

    jolie comme tout ta salade!

    5
    Samedi 27 Octobre 2012 à 14:40
    Heart Of Wild

    Une salade qui donne très envie, parfaitement de saison, comme j'aime.

    Bon week-end !

    6
    Samedi 27 Octobre 2012 à 15:14

    très très sympa cette salade j'aime l'idée

    bon samedi

    bisous

    7
    Dimanche 4 Novembre 2012 à 10:29

    Très belles couleurs cette salade. Comme quoi même en automne on arrive à faire de jolie et appétissante salade de saison :o)
    Bon dimanche

    8
    Lundi 5 Novembre 2012 à 21:29

    Rien que les couleurs valent la peine de faire cette salade !!!

    9
    Vendredi 9 Novembre 2012 à 20:56
    poupougnette

    Mmm.. ta salade a tout pour me plaire! plein de bonnes choses et de jolies couleurs!! ^^

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